मुंबई: पिझ्झा (pizza)खाणाऱ्यांसाठी ओरेगॅनो हा महत्त्वाचा घटक आहे. पिझ्झासोबत मिळणाऱ्या छोट्या पाकिटांमध्ये असलेल्या ओरेगॅनोच्या चवीला अनेक जण प्रेम करतात. आता हीच स्वादिष्ट ओरेगॅनो मिक्स घरीच बनवण्याची सोपी व चविष्ट रेसिपी उपलब्ध आहे.
घरच्या घरी ओरेगॅनो मिक्स तयार करण्यासाठी आवश्यक साहित्य:
- सुकवलेली ओरेगॅनो पाने: 2 चमचे
- तुळस (बेसिल) पाने: 1 चमचा
- सुकवलेली थाइम पाने: 1 चमचा
- लाल मिरचीचे तुकडे: 1 चमचा
- सुकवलेली रोझमेरी पाने: 1/2 चमचा
- सुकवलेली सॅव्हरी पाने: 1/2 चमचा
- लसूण पावडर: 1/2 चमचा
- सुकवलेली ओवा (मजोरम) पाने: 1/2 चमचा
तयार करण्याची पद्धत:
- सर्व सुकवलेली पाने एकत्र करून बारीक पावडर बनवावी.
- या पावडरमध्ये लसूण पावडर आणि लाल मिरचीचे तुकडे मिसळावे.
- सर्व साहित्य व्यवस्थित मिसळून एकसारखे मिश्रण तयार करावे.
- हे ओरेगॅनो मिक्स एका हवाबंद डब्यात ठेवावे, जेणेकरून त्याची ताजगी आणि सुगंध टिकून राहील.
हे ओरेगॅनो मिक्स पिझ्झा, पास्ता, सँडविच, आणि इतर अनेक पदार्थांमध्ये वापरता येते. घरी तयार केलेले ओरेगॅनो मिक्स आरोग्यासाठी चांगले असते कारण ते ताजे आणि रसायनमुक्त असते.
मुंबईच्या एका गृहिणीने सांगितले, “घरीच ओरेगॅनो मिक्स तयार करणे खूप सोपे आहे. यामुळे आम्हाला ताजे आणि आरोग्यदायी मसाले मिळतात. आता पिझ्झासोबतच नाही, तर अनेक पदार्थांमध्ये हे मिक्स वापरता येते.”
ओरेगॅनो मिक्स घरी तयार करून आपल्या पाककलेत नवीन चव आणा आणि आपल्या पिझ्झा पार्टीला एक वेगळा रंग द्या!
हेही वाचा :
आयटीआय प्रशिक्षणाकडे युवकांचा वाढता ओढा, नोकरीच्या संधींमध्ये वाढ
वारणा नदीवरील चिकुर्डे बंधारा तुंबला, आसपासच्या भागातील जनजीवन विस्कळीत
महाविद्यालयात ‘जीन्स, टी-शर्ट’ बंदीचा विवाद: शिंदे गटाच्या आमदारांची कारवाईची मागणी