वजन कमी (weight loss)करण्यासाठी चपाती आणि भात यापैकी काय अधिक फायदेशीर आहे हे ठरवताना आपल्या आहाराच्या गरजा, खाद्यपदार्थांचे पोषणमूल्य, आणि त्यांचे शरीरावर होणारे परिणाम हे लक्षात घ्यायला हवे.
चपाती (गहू किंवा बाजरीच्या):
- कॅलरीज: चपातीमध्ये भातापेक्षा कमी कॅलरीज असतात, जे वजन कमी करण्याच्या दृष्टिकोनातून फायदेशीर आहे.
- फायबर: चपातीमध्ये अधिक फायबर असते, जे पचनक्रिया सुधारते आणि पोट भरल्यासारखे वाटते. त्यामुळे आपण कमी खाल्ल्याने वजन कमी होण्यास मदत होते.
- प्रोटीन: चपातीमध्ये थोडी अधिक प्रोटीन असते, जे स्नायूंची मजबुती वाढवण्यासाठी उपयुक्त आहे.
भात (पोलिश्ड राइस):
- कॅलरीज: भातामध्ये कॅलरीज जास्त असतात, विशेषतः पांढऱ्या भातामध्ये.
- फायबर: पांढऱ्या भातामध्ये फायबर कमी असते, ज्यामुळे ते लगेच पचते आणि लवकरच पुन्हा भूक लागते.
- ग्लायसेमिक इंडेक्स: पांढऱ्या भाताचा ग्लायसेमिक इंडेक्स जास्त असतो, त्यामुळे रक्तातील साखरेची पातळी जलद वाढते. यामुळे वजन वाढू शकते.
काय निवडावे?
- वजन कमी करण्यासाठी चपाती हा चांगला पर्याय आहे कारण त्यात कमी कॅलरीज, अधिक फायबर, आणि जास्त प्रोटीन असते. यामुळे तुमचे पोट भरलेले राहते आणि अनावश्यक कॅलरीज घेण्याचे प्रमाण कमी होते.
- जर तुम्हाला भात खायला आवडत असेल तर, भाताची मात्रा कमी करा किंवा ब्राऊन राइस किंवा मिलेट्स सारखे पर्याय निवडा, ज्यात अधिक फायबर आणि पोषक घटक असतात.
तुमच्या आहारात संतुलन ठेवणे हे महत्त्वाचे आहे, त्यामुळे कधी कधी भात खायला हरकत नाही, परंतु नियमितपणे चपातीचा समावेश केल्यास वजन कमी करण्यास मदत होऊ शकते.
हेही वाचा:
फडणवीसांच्या सुरत लुटीबाबतच्या विधानावर प्रकाश आंबेडकरांची घणाघाती टीका: भाजपा-आरएसएसवर गंभीर आरोप
राष्ट्रवादी युवक काँग्रेसने मुंबईत धडक एल्गार: मुख्यमंत्री शरद पवारांच्या नेतृत्वाचे समर्थन
कृषी क्षेत्रासाठी केंद्रीय मंत्रिमंडळाची मोठी मंजुरी: १४ हजार कोटींच्या प्रकल्पांना हिरवा झेंडा