सकाळच्या नाश्त्यासाठी पौष्टिक आणि स्वादिष्ट पर्याय
सकाळच्या नाश्त्याला काहीतरी पौष्टिक, स्वादिष्ट (delicious) आणि झटपट बनवायचं असल्यास पालक थालीपीठ हा एक उत्तम पर्याय आहे. पालकात भरपूर प्रमाणात आयरन, कॅल्शियम, व्हिटॅमिन आणि फायबर असतात, जे आपल्याला सकाळपासून ताजेतवाने आणि ऊर्जा देते.
पालक थालीपीठ रेसिपी
साहित्य:
- १ कप बारीक चिरलेला पालक
- १ कप बाजरीचं पीठ
- १/२ कप ज्वारीचं पीठ
- १/२ कप तांदळाचं पीठ
- १/२ कप बेसन
- १ मध्यम कांदा (बारीक चिरलेला)
- २-३ हिरव्या मिरच्या (बारीक चिरलेल्या)
- १ चमचा जिरे
- १/२ चमचा हळद
- १ चमचा तिखट
- चवीनुसार मीठ
- पाणी (गरजेनुसार)
- तेल (थालीपीठ तव्यावर शेकण्यासाठी)
कृती:
- मिश्रण तयार करणे: एका मोठ्या भांड्यात बाजरीचं पीठ, ज्वारीचं पीठ, तांदळाचं पीठ, आणि बेसन मिक्स करा. त्यात बारीक चिरलेला पालक, कांदा, हिरव्या मिरच्या, जिरे, हळद, तिखट, आणि मीठ घाला.
- पीठ मळणे: हे सर्व साहित्य नीट मिक्स करून थोडं-थोडं पाणी घालत पीठ मळा. पीठ मऊ आणि एकसारखं होईपर्यंत मळा.
- थालीपीठ तयार करणे: तवा गरम करा आणि त्यावर थोडं तेल लावा. मळलेल्या पिठाचा एक छोटा गोळा घ्या आणि तव्यावर हाताने थापून थालीपीठ बनवा. थोडं पाणी हातावर लावल्यास थालीपीठ थापणं सोपं होईल.
- शेकणे: थालीपीठ दोन्ही बाजूंनी सोनेरी रंग येईपर्यंत शेकून घ्या. प्रत्येक बाजूला थोडं तेल लावा जेणेकरून थालीपीठ कुरकुरीत होईल.
- सर्व्ह करणे: गरमागरम पालक थालीपीठ दही किंवा चटणीसोबत सर्व्ह करा.
आरोग्यदायी फायदे:
पालक थालीपीठ हे आयरन, कॅल्शियम आणि फायबर यांसारख्या पोषक तत्वांनी समृद्ध आहे, जे आपल्या आरोग्यासाठी अत्यंत फायदेशीर आहे. हे नाश्त्याला ऊर्जा आणि पौष्टिकता प्रदान करतो, ज्यामुळे आपला दिवस ताजेतवाने सुरू होतो.
हेही वाचा :
विधानसभेसाठी मनोज जरांगेंनी दंड थोपाटले, किती जागांवर निवडणूक लढवणार? वाचा…
टीम इंडियाला 1 कोटी बक्षिस देणाऱ्या राज्य सरकारने स्वप्निल कुसाळेला 50 लाख बक्षिस दिलं
बिग बॉस ओटीटीमधून बाहेर पडताच अरमान मलिकची मोठी खरेदी, मुंबईमध्ये आलिशान घराची घेतली मालकी