उन्हाळ्याला सुरूवात झाली आहे. उन्हाळ्यात (heatstroke)तुमच्या आरोग्याची काळजी घेणे महत्त्वाचे आहे. तुमच्या आहारामध्ये काही विशेष गोष्टींचा समावेश केल्यामुळे तुमच्या शरीराला अनेक फायदे होतात. उन्हाळ्यात तुमच्या शरीराला हायड्रेटेड ठेवण्यासाठी पाण्याचे प्रमाण जास्त ठेवा. शरीराला हायड्रेटेड ठेवल्यामुळे तुम्हाला उष्मघाताच्या समस्या होणार नाही. उन्हाळ्यात तुम्ही काकडी सॅलडमध्ये अनेकदा खाल्ली असेल पण तुम्ही कधी त्याची कांजी प्यायली आहे का? उन्हाळ्यात, लोक अनेकदा काकडीचे डिटॉक्स वॉटर बनवतात किंवा त्याचा रस बनवतात पण कांजी बनवत नाहीत. लोकांना वाटते की कांजी फक्त गाजरांपासून बनवली जाते आणि फक्त हिवाळ्यातच खाल्ली जाते, परंतु तसे नाही.
काकडीची कांजी हे उन्हाळ्यासाठी सर्वोत्तम आंबवलेले पेय आहे जे पोट निरोगी ठेवते. काकडीची कांजी बनवण्यासाठी २ चमचे मोहरी पावडर, २ काकडी, २ चमचे काळे मीठ, १ चमचा मिरची पावडर, गरजेनुसार पाणी ही सर्व साम्रगी लागते. काकडीची कांजी खाल्ल्यामुळे तुमच्या शरीरामध्ये पाण्याची मात्रा नियंत्रित राहाते. शरीराला निरोगी ठेवण्यासाठी तुमच्या आहाराची काळजी घेणे महत्त्वाचे असते. तुमच्या आहारात (heatstroke)प्रोटिन्स, फायबर आणि व्हिटॅमिन्सचा समावेश करा.
काकडीची कांजी बनवण्यासाठी….
एक काचेचे किंवा मातीचे भांडे घ्या. काकडी सोलून त्याचे लांब तुकडे करा आणि त्यात घाला. त्यात मिरची पावडर, मोहरी पावडर आणि काळे मीठ घाला. शेवटी पाणी घाला. ते बाकीच्या घटकांसह चांगले मिसळा. आता कापसाच्या किंवा मलमलच्या कापडाने बरणीला झाकून ठेवा. 4 दिवस उन्हात ठेवा. दिवसातून एकदा ते उघडून सर्व साहित्य मिसळायला विसरू नका. कांजी 4 दिवसांनी आंबेल. वर फेस दिसेल आणि आंबट चव जाणवेल. काकडीची कांजी तयार आहे. हे दररोज सकाळी प्या, दिवसभर तुम्हाला ऊर्जावान ठेवेल.
प्रत्येक आजार पोटापासून सुरू होतो म्हणून पोट स्वच्छ(heatstroke)ठेवणे महत्वाचे आहे. काकडीची कांजी आतड्यांमध्ये असलेल्या आतड्यातील बॅक्टेरिया वाढवते, ज्यामुळे आतड्यांचे आरोग्य चांगले राहते. त्यात पाण्याचे प्रमाण चांगले असते, जे शरीरातील घाण काढून टाकते आणि विषारी पदार्थ बाहेर टाकते.ज्या लोकांना पोटफुगी, गॅस किंवा अपचनाची समस्या आहे त्यांनी ही कांजी नक्कीच बनवून प्यावी. त्यात फायबरचे प्रमाण जास्त आणि कॅलरीज कमी असतात, ज्यामुळे भूक नियंत्रित होते आणि चयापचय सुधारतो. यामुळे वजन कमी होण्यासही मदत होते. या पेयामध्ये अँटीऑक्सिडंट्स असतात जे रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवतात. केसांची वाढ देखील सुधारते आणि त्वचा चमकदार आणि डागरहित होते.
हेही वाचा :
‘या’ अभिनेत्रीने नाकारली ६०० कोटींची संपत्ती; लग्नापूर्वी झाली ३४ मुलांची आई
इचलकरंजीत नवकार महामंत्र महाजपास हजारोंचा प्रतिसाद
बाप की हैवान? पोटच्या १६ वर्षीय मुलीवर वर्षभरापासून अत्याचार; गरोदर झाल्यावर…