कॅल्शिअमच्या मुद्द्यात सगळ्यात पुढे! करा याचे सेवन, दूर होईल सर्व आजार

Bysmartichi

Nov 21, 2025

कॅल्शियमच्या (calcium)बाबतीत सर्वात सामर्थ्यशाली मानला जाणारा शेवगा (मोरिंगा लीफ) आज ‘सुपरफूड’ म्हणून वेगाने लोकप्रिय होत आहे. भारतात मुख्यत्वे भाजी म्हणून वापरला जाणारा हा पाला पोषणमूल्यांनी इतका संपन्न आहे की अनेक महागडे किंवा प्रसिद्ध अन्नपदार्थही त्यापुढे फिके पडतात. विशेषतः हाडांच्या मजबुतीसाठी आवश्यक असलेल्या कॅल्शियमचे प्रमाण मोरिंगामध्ये अत्यंत जास्त असल्याने तज्ज्ञ त्याला ‘नैसर्गिक कॅल्शियम पॉवरहाऊस’ म्हणतात. संशोधनानुसार, सुक्या मोरिंगा पावडरमध्ये दुधापेक्षा जवळपास चारपट अधिक कॅल्शियम आढळते. त्यामुळे त्याचे नियमित सेवन ऑस्टियोपोरोसिससारख्या हाडांच्या विकारांपासून संरक्षण देण्यासोबतच दातांच्या आणि स्नायूंच्या आरोग्यासाठीही उपयुक्त ठरते.

मोरिंगा फक्त कॅल्शियमपुरता(calcium) मर्यादित नाही; विटामिन, अँटिऑक्सिडंट्स आणि खनिजांचे प्रचंड प्रमाण असल्याने ते शरीरासाठी जवळजवळ संपूर्ण पोषण देणारे अन्न मानले जाते. या पानांमध्ये असलेले विटामिन C हे संत्र्यांपेक्षा दुपटीहून अधिक असू शकते. विटामिन C रोगप्रतिकारक शक्ती वाढविण्यासाठी, जखमा भरून येण्यासाठी आणि शरीरात कोलेजन निर्मितीसाठी अत्यंत आवश्यक आहे. त्यामुळे हिवाळ्यात किंवा वारंवार आजारी पडणाऱ्या लोकांनी मोरिंगा आपल्या दैनंदिन आहारात समाविष्ट केल्यास उत्तम परिणाम दिसू शकतात.

याशिवाय, मोरिंगामध्ये पोटॅशियमचे प्रमाण हेही केळ्यांपेक्षा जवळपास तीनपट जास्त आहे. पोटॅशियम रक्तदाब नियंत्रित ठेवण्यासाठी, हृदयाच्या कार्यक्षमतेसाठी आणि स्नायूंच्या आकडी कमी करण्यासाठी अत्यंत महत्त्वाचे मानले जाते. उच्च रक्तदाब, ताण किंवा अनियमित हृदयगतीची समस्या असणाऱ्यांसाठी मोरिंगा हा उपयुक्त पर्याय ठरू शकतो. शरीरातील आयर्न (लोह) वाढविण्याच्या दृष्टीनेही मोरिंगा अत्यंत प्रभावी आहे. सुक्या मोरिंगा पानांमध्ये पालकाच्या तुलनेत जवळपास दहापट जास्त आयर्न असते, जे हिमोग्लोबिन वाढविण्यास तसेच शरीरभर ऑक्सिजन पोहोचविण्यास मदत करते. यामुळे अॅनिमिया किंवा कमजोरी जाणवणाऱ्या व्यक्तींना याचा फायदा होऊ शकतो.

मोरिंगाचे आणखी एक वैशिष्ट्य म्हणजे त्याचा त्वचा आणि केसांवर होणारा सकारात्मक परिणाम. त्यातील अँटिऑक्सिडंट्स व पोषक तत्वे त्वचेतील सूज, कोरडेपणा आणि वृद्धत्वाची चिन्हे कमी करण्यास मदत करतात. केसांच्या वाढीसाठी आवश्यक असलेले खनिज आणि प्रथिने मोठ्या प्रमाणात मिळाल्याने केस बळकट व निरोगी राहतात. त्यामुळे मोरिंगा केवळ पोषणासाठीच नव्हे तर एकूणच सौंदर्य आणि ऊर्जेसाठीही उपयुक्त मानले जाते.आरोग्य तज्ज्ञांच्या मते, मोरिंगा पानांचे सेवन भाजी, सूप, चहा, काढा किंवा पावडरच्या स्वरूपात करता येते. मात्र कोणत्याही आरोग्यसमस्येवर उपचार म्हणून ते वापरण्यापूर्वी डॉक्टरांचा सल्ला घेणे आवश्यक आहे. नैसर्गिकरीत्या मिळणारे हे सुपरफूड शरीराला आवश्यक पोषक तत्वांचा भक्कम आधार देते आणि दीर्घकालीन आरोग्यासाठी प्रभावी ठरू शकते.